Cuando cultivamos setas mágicas existe la posibilidad de que podamos sufrir una contaminación en nuestro pan de setas y nuestro cultivo quede contaminado. El cultivo de setas mágicas puede considerarse delicado, debido a que en todo momento debemos respetar al máximo la higiene. Si no cumplimos con ello, existe la posibilidad de sufrir contaminaciones en nuestros cultivos de setas, ya sea en el sustrato, micelio e incluso las setas.
Si sufrimos cualquier contaminación en nuestro kit de cultivo puede significar el fin de nuestro pan de setas.
Para evitar las contaminaciones debemos hacer hincapié en la higiene del cultivo. Un cultivo con falta higiene tiene muchísimas posibilidades de contraer infecciones, haciendo que el pan de setas quede contaminado. En nuestro grow shop online te enseñaremos como identificar las distintas contaminaciones del pan de setas alucinógenas.
Definiríamos como contaminación en un pan de setas, aquello que no queremos en el interior de nuestro cultivo. Los panes de setas son productos esterilizados los cuales están diseñados para desarrollar el cultivo de setas. En el caso de que cualquier impureza penetre en el pan, se extenderá con facilidad imposibilitando la fructificación de nuestras setas.
Además, las contaminaciones tienden a propagarse con mucha facilidad y rapidez, motivo por el cual recomendamos deshacernos de aquel cultivo que se encuentre contaminado, debido a que, en el caso de cultivar más de un pan de setas, pueden llegar a contaminarse.
Los principales factores por los cuales se producen las contaminaciones son a causa de bacterias, moho (hongos) y plagas.
¿Por qué se contamina el pan de setas alucinógenas?
Al realizar un cultivo de forma artificial tenemos más posibilidades de sufrir contaminaciones. En la naturaleza se consigue un equilibrio entre bacterias, hongos y organismos que habitan en ella, mientras que en cultivo de setas en interior nos encontramos en un medio totalmente estéril, para crear un correcto desarrollo de las setas. Ese desequilibrio biológico, puede provocar infecciones y nuestro pan de setas acabe contaminado.
La introducción de agentes externos dentro de nuestro cultivo (que se encuentra totalmente esterilizado) donde tienen el ambiente idóneo, junto a que no tienen competencia ninguna para reproducirse, hará que nuestro pan de setas se contamine con facilidad y mucha rapidez.
La contaminación del kit de setas mágicas puede ser uno de los factores por el cual nuestro cultivo de pan de setas alucinógenas no fructifica.
Presencia de moho en el pan de setas
El moho no deja de ser un hongo, pero en este caso, no son los que desearíamos tener. El moho se extiende creando una red de filamentos llamados hifas, una especie de hilos pequeños. La contaminación por moho es la más habitual, debido a que tiene el medio de cultivo idóneo para su reproducción.
Bacterias en el cultivo de hongos alucinógenos
Las bacterias son microorganismos unicelulares que en condiciones idóneas se reproducen con rapidez. Si mantenemos una buena higiene del cultivo y una correcta humedad relativa, podemos evitar su presencia.
Plagas en el pan setas mágicas
Las plagas son insectos diminutos que se nutren de nuestras setas, transmitiendo bacterias y enfermedades, consiguiendo así contaminar nuestro pan de setas.
Como hemos comentado anteriormente, la higiene es el principal motivo por el que se producen la gran mayoría de contaminaciones. Las bacterias, el moho o las plagas que entren en el espacio de nuestro cultivo conseguirán desarrollar su vida en él.
La contaminación del pan puede crearse a través del aire, agua, mala esterilización del sustrato, cualquier espora que tengamos encima nuestro… Realmente cualquier individuo que se introduzca en nuestro cultivo se convertirá en un agente patógeno.
¿Cómo saber si un pan de setas mágicas está contaminado?
Reconocer si nuestro cultivo de pan de setas está contaminado es sencillo, aunque te llevarás una desilusión. Identificar y conocer los síntomas de una posible contaminación nos servirá para actuar cuanto antes.
La señal más clara de que nuestro pan de setas está contaminado son los colores.
Como comentábamos, el moho es una de las principales causas de contaminación. El moho suele formarse con colores muy intensos, manchas verdosas, azuladas, grises o incluso negras. Así que si vemos cualquiera mancha de estos colores dentro de nuestro pan de setas es muy probable que esté contaminado.
Además del moho, las bacterias también contaminan nuestro cultivo. Sabremos de su presencia cuando veamos manchas viscosas o una especie de baba en el grano o micelio. La contaminación bacteriana suele deberse a un exceso de humedad en nuestro cultivo. Por otro lado, las bacterias también pueden desarrollar manchas marrones y amarillentas junto a textura gelatinosas o costras.
No todos los colores indican un pan de setas contaminado
Pero traemos una buena noticia, no todos los colores pueden significar que nuestro pan de setas está contaminado. Deberemos tener en cuenta que algunas manchas azules que se encuentren en el micelio podrían no ser moho. Si nuestro pan de setas tiene algunas manchas azules puede que sean contusiones, golpes o magulladuras que haya recibido el pan. También puede deberse a que el grano aprieta contra el micelio, y éste hacia la parte interior del tupper (barqueta) de pan de setas.
Por otra parte, el micelio puede adoptar tonalidades amarillas que pueden confundirse con una contaminación por bacterias. El color amarillo nos indicaría que el micelio está envejeciendo, y está en una fase de producción de defensas contra las bacterias.
Es por ello por lo que te recomendamos familiarizarte con los diferentes tipos de contaminaciones que pueden darse en el cultivo de setas mágicas. De esa manera conseguiremos diferenciar si estamos frente a un tipo u otro. Para ello te explicamos cuales son los tipos de contaminación en el cultivo de pan de setas.
Tipos de contaminación en cultivos de panes de setas y ¿Qué hacer frente a ellos?
Pan de setas contaminado por hongos
Moho verde
El moho verde se produce por una infección de Trichoderma Harzianum. Es la infección más común cuando tenemos un pan de setas contaminado. Se desarrolla como un moho parecido al micelio que cubre todo el pan de setas, pero en el momento que desprende las esporas adopta un color verde muy característico, que se extiende por todo el pan.
El moho verde aparece a causa de una mala o escasa esterilización, mala higiene, insectos e incluso la falta de oxígeno.
Lamentamos decirte que es tan difícil deshacerte de este hongo que lo mejor que podemos hacer es desechar el cultivo de pan de setas contaminado.
Moho telaraña - Mildiú Dactylium – Cobweb
El moho telaraña o mildiú Dactylium también conocido como Cobweb, puede jugarnos una mala pasada de buen principio ya que su apariencia puede engañarnos. Su aspecto es muy parecido al micelio, pero con una tonalidad más oscura, grisácea.
Además, su textura más esponjosa que empezará a cubrir todo el recipiente, llegando a envolver las setas, causando podredumbre blanda. Su desarrollo es muy rápido, en apenas un día o dos puede extenderse por todo nuestro cultivo dejando nuestro pan de setas totalmente contaminado.
Los principales motivos por los que se forma el moho telaraña son debido a un porcentaje de humedad alto y una escasa circulación del aire.
Si sufrimos esta contaminación, lo mejor será desechar nuestro pan de setas ya que estará contaminado por completo en tan solo 2 días.
Overlay
Overlay es un hongo el cual también se asemeja al micelio y al moho telaraña, pero a diferencia del moho telaraña, adopta una textura más parecida al algodón. El hongo colonizará por completo el pan de setas, llegando a desbordar a lado y lado.
El desarrollo del Overlay es causado por temperaturas elevadas y una humedad relativa muy baja.
Si sufrimos este hongo, podremos intentar de recuperar el pan. Para ello realizaremos un “Scratching”, esterilizaremos un cuchillo y retiraremos cuidadosamente la capa sobre el pan, introduciendo el cuchillo entre la superficie del pan de setas y extrayendo la parte blanca. Posteriormente, haremos una disolución de agua mineral y agua oxigenada, para desinfectar rociaremos la parte superior del pan de setas.
Moho rosa
El hongo neurospora conocido como moho rosa, es un hongo que suele desarrollarse en panes, granos o polímeros. El moho rosa es uno de los hongos más letales y difíciles de solucionar. Suele producirse en el sustrato y se camufla con facilidad entre el micelio. Su aspecto es parecido al micelio, pero adopta unas tonalidades rosadas.
La aparición de moho rosa o neurospora se debe a la exposición del sustrato a altas temperaturas durante un periodo de tiempo excesivo.
Es un hongo que es prácticamente imposible eliminar de nuestro cultivo. Es por ello por lo que lo más recomendable que podemos hacer es desechar el cultivo. Además, es un hongo que se extiende a una velocidad increíble. Si hemos sufrido un ataque de moho rosa, recomendamos desinfectar y esterilizar vehementemente todo el material utilizado.
Moho negro - aspergillus
El moho negro es un moho muy parecido al moho rosa, se desarrolla en el sustrato del pan de setas. Es un moho que raramente aparece, aunque podemos encontrarlo en sustratos orgánicos como el grano o el agar. Aun llamándose moho negro, adopta diferentes tonalidades que pueden hacernos confundir con otro tipo de contaminación. Los colores que adopta este hongo son amarillo, azul, gris, negro o verde, fáciles de confundir con otros hongos.
Lo que es seguro que, si nuestro pan de setas tiene alguna tonalidad colorida, está contaminado.
Aparecen en cultivos donde el sustrato tiene un pH prácticamente neutro, produciendo esporas toxicas que pueden llegar a causar la muerte si son inhaladas. Es por ello por lo que deberemos de cerrar nuestro cultivo con cuidado, evitando la propagación de esporas y lo tiraremos a la basura. Como en todas las contaminaciones, posteriormente será necesario desinfectar todo el material, incluso el cuarto de cultivo.
Hongo Penicillium
El hongo penicillium es un hongo que puede confundirse con facilidad. Puede aparecer durante todo el cultivo de pan de setas y puede confundirse con aspergillus y moho verde. Produce moho con tonalidades verdosas azuladas, muy parecidas a otros hongos de fácil confusión.
Las esporas del hongo se encuentran en el aire, es por eso por lo que debemos entrar en contacto con nuestro cultivo totalmente higienizados y esterilizados. Al encontrarse en el ambiente puede suponer un grave problema para el cultivador.
Su desarrollo es más lento que otro tipo de moho, pero si alcanza una medida del tamaño de una moneda, lo más seguro será deshacernos de nuestro pan de setas.
Burbuja seca – Hongo Verticillium
El hongo verticillium o también conocido como infección de la burbuja seca, produce esporas pegajosas que pueden afectar a nuestro cultivo de una manera u otra, según del estado de desarrollo en el que se encuentre el pan de setas.
Si tenemos la mala suerte de tener un pan de setas contaminado en fase inicial, se crearán una especie de puntos de aproximadamente 2mm de diámetro. En el caso de afectarnos en una fase más avanzada del cultivo, donde las setas ya han fructificado, las setas se retorcerán y el sombrero adoptará una forma ladeada. La reconoceremos porque en fases avanzadas del hongo, aparecerán unos puntos parecidos a burbujas, de ahí su nombre, de color ámbar que cubran el micelio o setas.
Si sufrimos de burbuja seca – hongo verticillium deberemos desechar nuestro pan de setas con cuidado, ya que sus esporas son muy pegajosas, capaces de adherirse incluso al polvo.
Cultivo de pan de setas alucinógenas contaminado por bacterias
Podredumbre agria - Bacillus
La podredumbre agria o bacillus es un tipo de bacteria que suele desarrollarse en los granos. Las endosporas son capaces de soportar altas temperaturas sobreviviendo a la esterilización del sustrato.
El bacillus o podredumbre agria aparece en el sustrato, en forma de una especie de baba grisácea que parece crear una capa húmeda alrededor del grano. Una vez los granos se infectan con esta bacteria y aparece la baba, estos desprenden un olor putrefacto y nauseabundo. Además, pueden causar la aparición de manchas grisáceas. Generalmente, suele aparecer cuando se germinan los granos en frascos.
La podredumbre agria es una de las contaminaciones más simples de eliminar. Debemos de introducir agua a temperatura ambiente durante un día completo, de esta manera conseguiremos que las endosporas germinen y mueran en el momento de volver a esterilizar el sustrato.
Mancha bacteriana
Las pseudomonas también conocidas como manchas bacterianas son manchas de color amarillento o marrón que aparecen en el sombrero de las setas o por debajo del mismo.
Algunas variedades de setas genéticamente ya suelen presentar puntos o rallas, pero se diferencian mucho de la mancha bacteriana. Si presenta relieve, degradación y son coloridas, significará que nuestro pan de setas está contaminado de mancha bacteriana.
La aparición de estas manchas en los sombreros de las setas se presenta a causa de una mala ventilación o un exceso de humedad en las setas. Al ser una bacteria que se expande por el aire, es por ello por lo que se posan sobre los sombreros. Suele ocurrir cuando las setas permanecen húmedas durante un periodo superior a 4 horas después del riego.
Si sufrimos pseudomonas – mancha bacteriana deberemos de reducir el porcentaje de humedad relativa de nuestro cultivo, para después aplicar una solución de Cloro. En el caso de aplicar la solución de Cloro con un porcentaje de humedad elevado, la bacteria se reproduciría más rápido que el efecto del cloro.
Contaminación de pan de setas por plaga
Mosquitos de los hongos
Los mosquitos de los hongos pueden aparecer en nuestro cultivo de pan de setas y dejarlo contaminado. Son insectos voladores que se alimentan del micelio y crean túneles en las setas, transmitiendo bacterias dañinas para nuestro cultivo.
Si tenemos la mala suerte de sufrir una contaminación por mosquitos, posiblemente suframos podredumbre en el sustrato y las setas queden dañadas a causa de los túneles.
Los mosquitos de los hongos tienen una medida de 3mm con colores grisáceos o negros, sus alas son transparentes, muy fáciles de identificar. Siempre que veamos cualquier insecto volador dentro de nuestro cultivo deberemos de estar atentos.
Ácaros
Los ácaros no son visibles a simple vista, y aunque hay algunos de ellos que presentan beneficios para los cultivos, alimentándose de otros ácaros, pueden contaminar el cultivo de pan de setas. Son artrópodos y permiten una mezcla del sustrato orgánico, participando de forma activa en la fragmentación de este.
A nuestro pesar hay ácaros que causan daños en nuestros cultivos. Se alimentan del micelio llegando a destruirlo, junto a la destrucción de las setas, incluso consiguiendo decolorar la superficie.
Los ácaros suelen aparecer por falta de higiene, motivo por el cual deberemos de ser más cuidadosos con la limpieza, si no queremos que nuestro cultivo de pan de setas acabe contaminado.
Consejos para evitar contaminación del pan de setas
El mejor consejo que podemos ofrecer es tener en todo momento higiene y mantener los parámetros de cultivo idóneos. La gran mayoría de contaminaciones suelen deberse a inestabilidad de temperatura y/o humedad, junto a una mala higiene.
A continuación, te explicamos algunos consejos para evitar tener un pan de setas contaminado.
Moho verde
Para evitar la aparición de moho verde deberemos limpiar y esterilizar todo el material y accesorios que vayamos a utilizar para nuestro cultivo. Además, debemos tener una muy buena ventilación para que nuestro pan de setas no se quede sin oxígeno.
En todo momento deberemos mantener nuestra propia higiene al máximo, ya que nosotros mismos podemos ser el principal transportista de bacterias.
Moho telaraña
Para prevenir la aparición del moho telaraña es necesario mantener los parámetros de cultivo, con una humedad relativa entre 60 – 80% y mantener una buena circulación de aire. Es importante renovar el ambiente cada día.
Overlay
El hongo Overlay se desarrolla en temperaturas altas y humedades bajas. Por ese motivo deberemos mantener siempre una temperatura y una humedad estable, consiguiendo mantener alejado este tipo de moho.
Moho rosa
El moho rosa es un hongo que fructifica en el sustrato de nuestro pan de setas, se desarrolla por una exposición prolongada a temperaturas elevadas. Por lo que para evitar la aparición de moho rosa deberemos mantener una temperatura estable.
Moho negro
El moho negro es un moho muy parecido al moho rosa, se desarrolla en el sustrato de pan de setas. Para evitar la aparición de moho negro o aspergillus debemos mantener unas condiciones de limpieza e higiene optimas.
Hongo Penicillium
El hongo penicillium contamina nuestro pan de setas a través del aire. Para evitar una infección deberemos higienizar el ambiente lo máximo posible, y nosotros mismos de manera que no seamos nosotros quien transportemos sus esporas.
Burbuja seca – Hongo Verticillium
La prevención de la burbuja seca – hongo verticillium pasará por la correcta higiene de nuestro cultivo y sala de cultivo. Sus esporas son pegajosas y pueden quedarse en el polvo, o ser trasladadas por insectos como moscas y mosquitos.
Podredumbre agria - Bacillus
La solución para evitar sufrir podredumbre agria es esterilizar de la mejor manera posible los granos. En el caso de que nuestro pan de setas esté contaminado, podemos volver a esterilizar el sustrato deshaciéndonos de las endosporas.
Mancha bacteriana
Para evitar la formación de mancha bacteriana deberemos mantener estable el porcentaje de humedad relativa del cultivo de pan de setas. Si respetamos los parámetros de cultivo con una humedad ambiente entre el 60 – 80% conseguiremos un desarrollo ideal de nuestro pan de setas. Si la humedad es superior podemos sufrir mancha bacteriana y tener un pan de setas contaminado.
Mosquitos de los hongos
Los mosquitos de los hongos pueden contaminar nuestro pan de setas debido a que transportan bacterias. Si sufrimos una contaminación posiblemente tengamos que desechar nuestro pan de setas. Para controlarlos deberemos tener una higiene estricta y deberemos sanear en todo momento todo el material que utilicemos.
Ácaros
Los ácaros pueden ser beneficios para algunos cultivos, pero en el cultivo de nuestro pan de setas esterilizado puede ser un elemento contaminante. Para mantener un control de las plagas deberemos tener una correcta higiene y un estricto saneamiento del cultivo de setas.
Tips para evitar un cultivo de pan de setas contaminado
Después de ver conocer que es la contaminación, los tipos que existen y cómo podemos evitarlos, ha quedado una cosa clara. La higiene junto a los parámetros del cultivo es prioritaria para el desarrollo del pan de setas.
El pan de setas se contamina principalmente por faltas de higiene, así que en todo momento deberemos tener las zonas de cultivo limpias. Al igual que el material que utilicemos, y uno mismo, ya que solemos ser portadores de bacterias.
Si respectamos los parámetros de temperatura, humedad y luz, nuestro cultivo de pan de setas será todo un éxito, sin acabar contaminado en la basura.
En Themariashop estaremos encantados de resolver todas vuestras dudas, por ello puedes ponerte en contacto con nosotros, y el equipo estará encantado de ayudarte a resolverlas.
